Sous Vide- Temperatursonde, 60mm, Typ K, -60 bis +90°C
Sous Vide- Temperatursonde, 60mm, Thermoelement Typ K
Zur Messung der Kerntemperatur von Sous Vide- Gargut in Verbindung mit Sous Vide- Schaum- Klebeband.
Dieser Sous Vide- Nadelfühler aus Edelstahl wird mit einem 1m langen PTFE- isolierten Kabel geliefert.
Die Sonde ist ideal für das Sous Vide- Kochen, einem Kochverfahren von vakuumversiegelten Lebensmitteln in einem Niedrigtemperatur- Wasserbad.
Die Sonde ist ideal für das Sous Vide- Kochen, einem Kochverfahren von vakuumversiegelten Lebensmitteln in einem Niedrigtemperatur- Wasserbad.
Dieses Verfahren hilft, eine Konsistenz und Garpunkt zu erreichen, die man bei anderen Kochtechniken nicht finden kann.
Sous Vide verbreitet sich allmählich überall in der Welt in professionellen Küchen und macht nun den Sprung in die heimischen Küchen.
Die Sous Vide- Einstichsonde ist wasserdicht und hat einen Temperaturbereich bis +90°C für den Sensor. Dadurch kann Sie auch dauerhaft im Wasserbad verbleiben.
Technische Daten:
Ansprechzeit: weniger als 1s
Sonden- Temperaturbereich: -60 bis +90°C.
Sonden- Temperaturbereich: -60 bis +90°C.
Sonden- Länge: 60mm
Sonden- Durchmesser: 1,4mm, verjüngend auf 1mm- Spitze
Kabellänge: 1m mit flachem Mini- Thermoelementestecker
Auf Anfrage auch als Typ T erhältlich.
Sonden- Durchmesser: 1,4mm, verjüngend auf 1mm- Spitze
Kabellänge: 1m mit flachem Mini- Thermoelementestecker
Auf Anfrage auch als Typ T erhältlich.
Passende Thermoelement- Thermometer oder Datenlogger finden Sie ebenfalls in unserem Lieferprogramm.
